Karpea Αθηνολιά
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από ελιές ποικιλίας Αθηνολιάς. Η ποικιλία Αθηνολιά, γνωστή και ως “τσουνάτη”, φύεται σε μεγάλα υψόμετρα έως και 1.000 μέτρα. Ο καρπός της ωριμάζει αργά και συνεπώς η συγκομιδή του γίνεται από το τέλος Δεκεμβρίου έως τις αρχές Ιανουαρίου. Είναι μικρής παραγωγικότητας από την οποία όμως παράγεται λάδι εξαιρετικής ποιότητας.
Το μονοποικιλιακό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Karpea Αθηνολιά, βραβευμένο για τη γεύση του, παράγεται από ελιές πράσινου και βιολετί χρώματος με ιδιαίτερο αρωματικό χαρακτήρα και διακρίνεται για τη χαμηλή του οξύτητα, την λεπτόρευστη υφή του και τη φρουτώδη γεύση του με πιπεράτους τόνους.
ITQI Superior Taste Award ** 2012
Χρώμα
Έντονο πράσινο έως χρυσοπράσινο χρώμα
Άρωμα
Φρουτώδες άρωμα, με χαρακτηριστικά πράσινων φύλλων και κομμένου γρασιδιού, με νότες από πικραμύγδαλα και εσπεριδοειδή.
Γεύση
Μέτρια έως έντονα φρουτώδες, με εξαιρετική αρμονία από πικρές και πικάντικες νότες
Χρήση
Dressing για σαλάτες και σάλτσες, μαγειρική, ψάρια και θαλασσινά, ζυμαρικά, λαχανικά
Συσκευασία και logistics
| Γυάλινη Φιάλη Olis | Τεμάχια / Κιβώτιο | Κιβώτια / Ευρωπαλέτα | Κιβώτια / Βιομηχανική Παλέτα |
|---|---|---|---|
| 500ml | 8 | 150 | 160 |
