Karpea οργανικές ελιές Καλαμών

Από επιλεγμένους ελαιώνες οργανικής καλλιέργειας, οι ελιές Καλαμών Karpea συλλέγονται μία-μία από τη γη της Λακωνίας, όπου η Karpea έχει και τις ρίζες της. Έχουμε το προνόμιο οι ελιές Καλαμών να προέρχονται από παραγωγούς αποκλειστικά της περιοχής, με τους οποίους έχουμε στενούς μακροχρόνιους δεσμούς και κοινές αξίες.

Οι ελιές Καλαμών είναι μία από τις πιο γευστικές ποικιλίες επιτραπέζιας ελιάς στον κόσμο. Ο καρπός είναι χυμώδης με συμπαγή σάρκα, μικρό κουκούτσι και χρώμα σοκολατί έως μαύρο. Τα γευστικά χαρακτηριστικά τους είναι στενά συνδεδεμένα με το ντόπιο φυσικό περιβάλλον: χωρίς νερό (ξερικές), υψόμετρο πάνω από 350μ. και ήπιους ανέμους.

Οι Οργανικές ελιές Καλαμών Karpea παράγονται με περιβαλλοντικά φιλικό τρόπο, από ελαιώνες Οργανικής γεωργίας, όπου δε χρησιμοποιούνται επί χρόνια χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Συλλέγονται αποκλειστικά με το χέρι την κατάλληλη εποχή ωρίμανσης και χωρίς να χαραχθούν, υφίστανται αργή φυσική ζύμωση διάρκειας μηνών, ώστε να αποκτήσουν την πραγματικά μοναδική γεύση που τις κάνει παγκόσμια αγαπητές. Με την ολοκλήρωση της ζύμωσης, συσκευάζονται σε άλμη, σε κομψό γυάλινο βάζο.

Οι Οργανικές ελιές Καλαμών Karpea είναι πιστοποιημένο προϊόν Βιολογικής Γεωργίας από αναγνωρισμένο φορέα ελέγχου.

Είναι διαθέσιμες σε 2 τύπους:
Ολόκληρες & Εκπυρηνωμένες